Sárgarépa sózva - nem csak nyulaknak

Nyomtatóbarát változat
Sárgarépa sózva - nem csak nyulaknak

Jártál már úgy, hogy otthon megromlott a sárgarépád? Nem sikerült a vermelés? Sózd le frissében a téli zöldségnek valót! Az őszi eltevéssel megspórolhatod a téli répapucolást, a rossz sárgaréparészek kerülgetését, gyorsan összeállíthatod a kedvenc levesed. Bármilyen leveszöldséget eltehetsz íly módon. Azért figyelj a leves sózására, nehogy kiderüljön, hogy szerelmes vagy:)

Hozzávalók: 
  • 1 kg sárgarépa
  • 20 dkg só
Elkészítés: 

A sárgarépákat megtisztítjuk, és egy nagy edénybe felkarikázzuk. Rászórjuk a sót, és alaposan összekeverjük. 24 órát állni hagyjuk, majd üvegekbe töltjük és lekötjük. Mindenbe tehető, amibe a sárgarépát használunk, csak az ételek sózásával vigyázzunk.