Nyári alma télre is

Az almákat alaposan megmossuk, meghámozzuk és a hibás részeket kivágjuk.

Nagylyukú reszelőn lereszeljük, majd ízlés szerint cukrozzuk és fűszerezzük.

Alaposan összekeverjük és 1 órán át állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek, majd szorosan üvegekbe töltjük.

Az üvegeket légmentesen lezárjuk, fazékba sorakoztatjuk, majd annyi vizet öntünk bele, hogy az feléig érjen és forrástól számítva fedő alatt 30 percig hőkezeljük A vízben hagyjuk kihűlni, majd hűvös sötét helyen tároljuk felhasználásig.

Télen könnyen készíthetünk belőle pitét, rétest, vagy egyéb süteményes finomságot.