Részeges baracklekvár
Gyümölcs, cukor és rum. Mit hoz, amikor a klasszikus baracklekvárt alkohollal bolondítjuk meg? Bármi is lészen belőle, télen jól harmonizál a fánkkal. Mindenképpen próbáld ki! Aztán a fánkhoz is maradjon ám belőle...! ;)
Fűszeres vadszilva lekvár
Hogy mit lehet varázsolni a gyepükben, réteken, parkokban fellelhető "fosókából"? Hát ezt. A fűszeres vadszilva lekvárt mind a húsevők kedvelik majd egy finom sülthöz, mind a növényevők élvezni fogják akár az unalmas darástészta feldobására.
Ecetes/csemege uborka
Nekem tetszik ez a piros-zöld komplementer játék. A piros és a zöld addig kerülgette egymást, mígnem az uborka kupac egyszer csak üvegben találta magát. :) És, hogy mi a turpisság a receptben? Hogy mitől lesz csemege vagy ecetes ízvilágú az eltett zöldség? A történelmi múlttal rendelkező recept részleteiért kattints tovább!
Kovi art by Papitto
És eljött a pillanat, amikor lerántjuk a leplet a korábbiakban közzétett uborkahalom feldolgozási mechanizmusáról... :) Kapor, kenyér, torma, mustármag... pikáns fűszerek és az elhagyhatatlan Konyhatündér, ezek biztosan kellenek ahhoz, hogy csodafinom koviubi heverjen a vasárnapi ebéd mellett. Azt gondolom, a fotó önmagáért beszél... és a mellékelt leírás sem mindennapi! Kattanjatok rá!
Hamarosan kiderül...
... ki az elkövetője éééés, hogy mit készített ebből a nagyon guszta, eltevésre ácsingozó uborkahalomból. Addig pedig lódítsátok be Ti is a fantáziátokat és küldjétek a mentesmaskent [at] csalan [dot] hu email címre a mindenféle bűbájjal, furfanggal és huncutsággal fűszerezett receptjeiteket, melyekből ötletet merítve mások is teletömhetik a spájz polcait! A verseny részleteiről itt tájékozódhatsz.
Az alábbiakban előző, Még mindig tele a polc? receptversenyünkre érkezett alkotásokból válogathatsz. Jó étvágyat! :)
Fokhagymás-fűszeres csirke
Receptversenyünk utoljára beérkezett produkciója látható. Könnyen elkészíthető, fűszeres csirkemell vöröshagymában bővelkedve. A tetejére karikázott paradicsom lehet olajban pácolt, a tejföl pedig házi. Így fincsi igazán!
Medvehagymás erdei gomba leves
Ízlelőbimbókat próbára tevő leves recept az alábbi. Medvehagyma elegyítve erdei bombával. Szerintünk nagyon finom lehet és a tálalás sem mindennapi. Fogadjátok szeretettel.
Sült krumplis káposzta
Ideje elhasználni a hordó aljából a savanyú káposztát, csírázik a krumpli, hajt a hagyma... tepsibe velük! Rétegezve káposzta, hagyma, krumpli, fűszerek, a tetejére pedig friss tejföl. Finom, hozzáillő borral tálalva csábító vacsi válhat belőle.
Konfitált kacsacomb, spenótos burgonyával és kapros uborkával
Újabb konfitált finomság, újra Andreától. Úgy látszik, ő ebben profi, amiben mi nem is kételkedünk. Mutatós kacsacomb guszta körettel spákelve. Érdemes kipróbálni!
Sonkás búbos hús körtebefőttel
Sonkás is, búbos is, finom is. A konyha már ismerős, a szakácsnő a régi. Juci újabb recepttel kápráztatott el bennünket, fogadjátok Ti is vágyakozó gyomorral és képzeljétek mellé a nagyon finom körtebefőtt összeért ízét! Jó étvágyat!
A projekt a Vidékfejlesztési Minisztérium Zöld Forrás programja támogatásával valósul meg.